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  • ホーム -食・生活(単行本)クイックブレッド・アンド・ジャム/福田里香
    ▼ (単行本)クイックブレッド・アンド・ジャム/福田里香
    まんがキッチンからフード理論まで、我らのおかし番長福田里香さんの初期名著!パンを焼きたいが発酵させてるヒマがないあなたにも、強い味方がいる、それこそがベイキング・パウダー=ふくらし粉!ヘルシー、オーガニック、ナチュラルっていうと天然酵母やらなんやらだけど、手っ取り早くできるのがとてもよろしい。アメリカンなマフィンや甘くなくて食事にもあうソーダブレッド(一時期とてもよく作りました、素朴でおいしい)、スコーンや蒸しパン、トルティーヤ、そしてやっぱり一緒に自分でつくりたいジャムの数々。作り置きして毎朝楽しんだり、休みの日にのんびり作ったり、ぺらぺらめくっているだけでもほっぺたが落ちてくる、おいしい1冊です。
    柴田書店1999年版、少々よごれあります。送料はゆうメールで¥290です。

    ・ 販売価格

    400円(内税)

    ・ 購入数