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▼ (書籍)サラダの本/ささたくや(new)
*お買い上げのお客さまに特典として、本誌掲載の写真でつくられたポストカードがついてきます!(下の写真の中のでいずれか)柄はおまかせください。
世界中の60ヶ国もを渡り歩き、現在は四万十川のほとりで料理や音楽、皮の靴作りをしながら「TABI食堂」という移動式ローフード・レストランを日本各地で主宰している、本当の菜食男子、ささたくやさん。
そんなさささんの熱を加えずに野菜をメインにしたはじめてのレシピ本がでました!
訪れた世界各地での味覚経験、こどものころにお父さんに教わった料理のおもしろさ、素材のもつちからにぐっと注目した彼ならではのサラダ・レシピと、飲むサラダことスープ、今話題のスムージーなど、からだにしみ込む54のレシピと、大人気の「料理をしない料理教室」あたまで考え記憶をたどるワークショップも掲載。
野菜や穀物、甘酒をはじめとした昔から伝わる素材をふんだんに使い、サラダというイメージをくつがえす、あたらしい野菜の味との出会いが待っている、たのしい1冊です!写真もとってもあざやか!
エムエム・ブックス刊、新刊。サイズ 210mm×256mm×70mm ページ数 111p  送料はゆうメールですと290円です。
料理・文・イラスト:ささたくや 写真:尾嶝太 デザイン:佐々木暁 スタイリング:鈴木えりこ
第1章 ぼくと料理とローフード
第2章 料理をしない料理教室<ワークショップ>
第3章 サラダ
第4章 スープ
第5章 スムージー、ドリンク
作り置きレシピ/ささたくやとローフードにまつわるQ&A/奏でるからだ 高木正勝/ささたくやくんのこと 服部みれい 野菜と果物で探すインデックス あとがき

・ 販売価格

2,376円(内税)

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